Menumarinasi ayam:
Campur ayam dengan minyak zaitun, paprika bubuk, jinten, bawang putih bubuk, oregano, garam, dan lada. Aduk hingga merata dan diamkan 20 menit.
Memasak ayam:
Panaskan wajan besar atau grill pan. Masak ayam dengan api besar hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan sisihkan.
Menumis sayuran:
Pada wajan yang sama, masukkan paprika dan bawang. Tumis cepat dengan api besar hingga aromanya keluar namun tetap renyah.
Menggabungkan:
Masukkan kembali ayam ke dalam wajan, aduk bersama sayuran selama 1 menit.
Penyajian:
Sajikan ayam dan sayuran panas di atas tortilla. Tambahkan salsa, guacamole, atau krim asam sesuai selera.